Docinho de arroz e coco

1. Numa panela , junte o arroz,o leite,o leite de coco e o açúcar,misture bem e leve ao fogo brando em panela semitampada até que o arroz cozinhe.

2. Mexa de vez em quando para que o arroz não grude no fundo da panela.

3. Retire do fogo e,com as costas de uma colher de pau, amasse os grãos para quebrá-los.

4. Acrescente o coco ralado,misture bem e coloque a massa num recipiente para esfriar.

5. Divida a massa em pequenas porções com o auxilio de uma colher de chá.

6. Unte as mãos e faça bolinhas.

7. Passe as bolinhas no coco ralado e enfeite com uvas passas.