Docinho de Castanha-do-Pará

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Docinho de castanha-do-pará, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Docinho de castanha-do-pará que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Docinho de Castanha-do-Pará

Foto: sandra maria pereira

Preparo

1h15

Porções

30

Calorias*

107,29kcal

Valor por porção

R$ 0,60

Receita por Shelly Rodrigues Da Silva

Em 12/02/2009

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Coloque metade da castanha-do-pará no processador e bata até obter uma farofa.

  • 2. Reserve.

  • 3. Com uma faca, corte as castanhas restantes em lascas finas e reserve.

  • 4. Misture em uma panela o leite condensado, o açúcar, a castanha-do-pará e metade da manteiga.

  • 5. Leve ao fogo baixo e cozinhe, sem parar de mexer por 15 minutos.

  • 6. Aumente o fogo e cozinhe, sem parar de mexer, até a massa desgrudar do fundo da panela.

  • 7. Retire do fogo.

  • 8. Unte uma superfície lisa com a manteiga e espalhe a massa, formando um retângulo de 24cm X 21cm.

  • 9. Espere amornar por 5 minutos e corte em 65 pedaços de 2,5cm X 3cm.

  • 10. Disponha-os em forminhas de papel.

  • 11. Se preferir, decore com pedaços de castanha-do-pará.

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