Docinho de Coco no Saco de Confeitar

1. Em uma panela coloque todos os ingredientes da massa e mexa bastante com uma colher de pau, depois de bem misturado, leve ao fogo baixo sem parar de mexer até de comece a soltar da panela, retire da panela e coloque em um refratário deixe esfriar um pouco e cubra com plástico filme e leve a geladeira de um dia para o outro.

2. No dia seguinte quando for preparar os docinhos coloque metade da massa no saco de confeitar e com o bico redondo vá formando as bolinhas até o tamanho desejado, usando uma faquinha para ajudar a retirar do saco, deixe que caia em um prato com o coco ralado que você irá enrolar, passe no coco por completo e coloque um cravo para decorar e coloque na forminha. Vá repetindo esse processo até que acabe toda a massa.