Docinhos de Santo Antônio

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Docinhos de Santo Antônio

Foto: Dilene F.M.G.de Sousa

Preparo

1h12

Porções

10

Calorias*

458,68kcal

Valor por porção

R$ 0,97

Massa

Creme

Massa

  • 1. Massa

  • 2. Junte tudo e amasse bem. Deixe descansar na geladeira por 30 minutos.

  • 3. Depois, abra a massa e forre as forminhas de alumínio. Reserve.

Creme

  • 1. Ferva o leite e junte o miolo do pão ralado. Reserve.

  • 2. Numa panela, coloque a água com o açúcar. Leve ao fogo até formar uma calda no ponto de pérola. Retire do fogo e adicione o pão ralado no leite e as gemas ligeiramente batidas. Leve ao fogo novamente, mexendo até engrossar.

  • 3. Distribua o creme nas forminhas com a massa e leve ao forno a 180ºC, pré-aquecido, até ficar cozido.

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