Docinhos de Santo Antônio
Foto: Dilene F.M.G.de Sousa
Preparo
1h12
Porções
10
Calorias*
458,68kcal
Valor por porção
R$ 0,97
Massa
Creme
Massa
1. Massa
2. Junte tudo e amasse bem. Deixe descansar na geladeira por 30 minutos.
3. Depois, abra a massa e forre as forminhas de alumínio. Reserve.
Creme
1. Ferva o leite e junte o miolo do pão ralado. Reserve.
2. Numa panela, coloque a água com o açúcar. Leve ao fogo até formar uma calda no ponto de pérola. Retire do fogo e adicione o pão ralado no leite e as gemas ligeiramente batidas. Leve ao fogo novamente, mexendo até engrossar.
3. Distribua o creme nas forminhas com a massa e leve ao forno a 180ºC, pré-aquecido, até ficar cozido.