Espera marido

1. Misturar o leite e o açúcar em fogo baixo sem mexer colocar uma colher de pau para não derramar mais ou menos 1 hora com cravo da índia e canela.

2. Bata ligeiramente os ovos e as gemas e acrescente essa mistura ao Leite fervente. Deixe em fogo baixo, mexendo de vez em quando com uma colher de cabo longo, para que os pedaços não fiquem muito pequenos, até adquirir consistência de doce de colher. Retire do fogo, coloque em compoteira e espalhe por cima um pouco de canela em pó.