Espuma de Morango Fácil

1. Preparar 1 envelope de gelatina de morango, seguindo o modo de preparo da embalagem e reservar na geladeira.

2. Misturar o leite, o leite condensado, as gemas, o amido de milho, a margarina e a essência de baunilha e levar ao fogo mexendo sempre até engrossar (aproximadamente 8 minutos).

3. Reserve.

4. Bater 2 claras em neve e acrescentar o creme de leite, o açúcar e a gelatina reservada, misturando delicadamente.

5. Colocar o creme branco por baixo, morangos picados em cima, cobrir com a espuma e decorar com morangos.