Espuma de Nylon

1. Em uma panela coloque o leite, leite condensado e o leite de coco e um pouco do coco ralado reserve parte para decorar.

2. Desmanche a maisena em um pouco de leite, com as gemas batidas e acrescente ao leite que esta na panela mexendo sem parar ate virar um creme liso e reserve.

3. Batas as claras em neve com uma 1 xícara de chá de açúcar ate virar um suspiro coloque sobre o creme e cubra com o restante do coco ralado.

4. Leve ao forno para assar o supero.

5. Depois de frio colocar na geladeira.

1. Faça a calda com o açúcar, em uma panela desmanche o açúcar, quando estiver sem grumos acrescente a agua ate formar uma calda.

2. Forre um refractário com essa calda e sobre essa calda coloque o creme reserve.