Estrogonofe de Chocolate

1. Misture o leite condensado, o leite e o chocolate em pó.

2. Junte as gemas peneiradas e a margarina e leve ao fogo baixo sem parar de mexer até o ponto de brigadeiro mole.

3. Deixe esfriar.

4. Bata as claras em neve e incorpore-as devagar ao creme.

5. Acrescente o creme de leite, as nozes, o chocolate ao leite em lascas e o rum.

6. Mexa e distribua em taças.

7. Sirva gelado.