Estrogonofe de Nozes

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Estrogonofe de nozes, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Estrogonofe de nozes que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Estrogonofe de Nozes

Foto: CyberCook

Preparo

1h35

Porções

10

Calorias*

489,29kcal

Valor por porção

R$ 2,12

Receita por Andrea Carrasco Aguilar

Em 10/01/1999

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Cozinhe as latas de leite condensado em panela de pressão por 1 hora após começar a apitar a válvula; deixe esfriar para abrir as latas (importante!) e misture bem com 4 gemas.

  • 2. Bata as claras em neve bem firme e junte o açúcar; acrescente o creme de leite, a mistura de leite condensado e as nozes picadas (separe algumas p/enfeitar), misturando delicadamente.

  • 3. Sirva gelado.

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Aproveite o que sobrou

Comentários

4

4 avaliações

nelly28/12/2011

Maravilhosa esta receita é fácil de fazer, mas como minha família é grande dupliquei a receita.

paula guitti leite04/04/2009

Misturo as gemas, uma colher de manteiga, no fogo baixo e deixo cozinhar bem. depois que esfriar, misturo ás claras e mexo cuidadosante para ficar leve como uma mousse. o resto é igual.

Andréa Nunes Tibilletti10/03/2008

Essa receita é muito boa e fácil de fazer, apesar de ser diferente dos estrogonofes que eu já tinha experimentado antes, pois ela fica bem leve e clara. No entanto, achei que 100g de nozes era pouco, então, utilizei 200g de nozes.

Cristina Rosa Martins Araujo Vasconcellos15/05/2007

Eu adorei a receita foi facilima de fazer e minha familia adorou tambem