Fatias de Frambroesa e Pêssegos

1. Preaqueça o forno a 180c.

2. Unte uma forma 20x30cm.

3. Peneire a farinha e o fermento (separe 0,5 colher de chá para mais tarde) numa tigela grande e, em seguida, junte a manteiga com os dedos. Junte os açúcares.

4. Pressione a metade da mistura sobre a base da forma.

5. Coloque o pêssego por cima e polvilhe com framboesas.

6. Adicione o extrato de baunilha, o fermento extra, o ovo e o leite no resto da mistura base e mexa bem - não se preocupe muito com grumos.

7. Despeje uniformemente por cima dos pêssegos e framboesas e leve ao forno por 1 hora.

8. Deixe esfriar na forma e em seguida, corte em quadrados para servir.