Flan de Coco com Calda de Geleia

1. Coloque a gelatina de molho com 5 colheres (sopa) de água fria em uma xícara.

2. leve ao microondas por 30 segundos para dissolver a gelatina ou em banho maria

3. Despeje no copo do liquidificador o leite moça, o leite, o leite de coco e a gelatina dissolvida. bata bem. por uns 5 minutos.

4. Despeje numa forma de pudim molhada.

5. Leve a geladeira por pelo menos 4 horas.

6. Coloque em uma panela 1 xícara (chá) de geleia de morango e meia xícara de água morna ou vinho branco.

7. Leve ao fogo por 5 minutos ou até dissolver a gelea, sirva sobre o flan.