Flan de Leite Condensado e Banana

1. Junte cinco colheres de água fria à gelatina.

2. Leve ao fogo em banho maria até dissolver e reserve.

3. Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, as bananas e a gelatina, até obter uma mistura homogênea.

4. Despeje em taças individuais e leve à geladeira por cerca de 4 horas.

1. Enquanto isso prepare a calda com as bananas.

2. Em uma panela de fundo largo, coloque o açúcar.

3. Leve ao fogo baixo deixando derreter suavemente.

4. Quando estiver bem dourado, junte meia xícara (chá) de água fervente e mexa com uma colher de cabo longo.

5. Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar.

6. Quando a calda estiver pronta, junte as rodelas de banana, deixando ferver em fogo baixo por alguns minutos com a panela fechada, apenas para que as bananas amoleçam e ganhem cor.

7. Deixe esfriar um pouco e distribua entre as taças.

8. Sirva a seguir ou leve à geladeira e sira gelado.