Fondue de Chocolate com Cachaça

1. Numa panela grossa ou antiaderente colocar todos os ingredientes, exceto a cachaça.

2. Levar ao fogo baixo mexendo sempre até encorpar e, em seguida, finalizar com cachaça.

3. Retirar do fogo e transferir a mistura para um réchaud (aparelho para fondue) e, se necessário, acrescentar um pouco mais de leite integral.

4. Antes de servir, as frutas devem ser imersas em um recipiente com 1 litro de água e um esterilizador para alimentos.

5. Após 15 minutos é só retira-las e saborear o fondue!