Gelado ao Creme Diferente

1. Em uma panela coloque o leite condensado, 2 latas de leite, 2 gemas (bata antes as gemas antes de acrescentar) e leve ao fogo médio.

2. Em seguida, dissolva o amido de milho em 1/2 lata de leite e despeje ao creme e vá mexendo até engrossar.

3. Despeje o creme em um refratário deixe esfriar um pouco e leve a geladeira eté ficar firme.

4. Pegue as claras e bata com as 4 colheres de açúcar até virarem suspiro e reserve.

5. Coloque em uma vasilha as gelatinas e acrescente 2 xícaras de água quente e mexa bem.

6. Depois, coloque as 2 xícaras de água fria e mexa mais um pouco.

7. Pegue o suspiro e acrescente junto a gelatina e mexa até misturar tudo.

8. Retire da geladeira o creme já firme e despeje a gelatina com o suspiro por cima.

9. Volte para geladeira por 4 a 5 horas.