Gelado de Café

1. Dissolva a gelatina conforme as instruções da embalagem.

2. Reserve.

3. Em uma panela, misture as gemas, o café solúvel, o leite e leve ao fogo baixo, em banho-maria, por 5 minutos.

4. Adicione a gelatina dissolvida reservada, retire do fogo e deixe esfriar.

5. Junte o leite condensado e misture bem.

6. Na batedeira, bata as claras em neve e misture delicadamente ao creme com uma colher.

7. Distribua o creme em taças individuais e leve à geladeira por 2 horas.

8. Sirva decorado com chantilly.