Gelado de Coco

1. Em uma panela coloque 2 copos de leite e reserve 1 para dissolver o amido de milho.

2. Junte o açúcar, a margarina, a baunilha e vá mexendo até ficar cremoso.

3. Depois de pronto reserve.

4. Em seguida, em um refratário, coloque uma camada de creme, uma de bolacha e uma do coco ralado fresco.

5. Vá fazendo as camadas e termine com o coco.

6. Leve à geladeira e deixe gelar por cerca de 12 horas.