Geléia de Alfazema
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Foto: CyberCook
Preparo
58 min
Porções
25
Calorias*
59,28kcal
Valor por porção
R$ 1,02
Ingredientes
Como Fazer
1. Descasque o abacaxi, pique-o, desprezando a parte central mais firme.
2. Coloque-o no copo do processador e bata por 2 minutos ou até obter um purê. Despeje em uma panela.
3. Junte as flores de alfazema, o azeite de oliva e o açúcar.
4. Leve ao fogo e cozinhe, mexendo de vez em quando, por 2 minutos ou até ferver. Abaixe o fogo e tampe a panela.
5. Deixe cozinhar, mexendo de vez em quando, até obter uma geléia. Retire do fogo. Sirva com frios defumados.