Glacê
Foto: CyberCook
Preparo
35 min
Porções
20
Calorias*
190,08kcal
Valor por porção
R$ 0,70
Ingredientes
Como Fazer
1. Peneire o açúcar e o pó de merengue em uma vasilha grande. Reserve.
2. Bata a gordura hidrogenada, os extratos, o leite ou água até obter um creme.
3. Gradativamente, junte os ingredientes secos e misture em velocidade média até que todos os ingredientes estejam totalmente incorporados à mistura.
4. Bata por aproximadamente mais de um minuto, até ficar cremoso.
5. Opcionais: 1 colher de chá de extrato de manteiga ou amêndoas, e uma pitada de sal
Variação
1. Para o glacê mármore, siga a receita do glacê de gordura hidrogenada, adicionando mais açúcar.
2. Sem usar batedeira, misturando aos poucos até que não esteja colando nas mãos, ficando esta limpa e seca.