Iogurte Caseiro com leite condensado

1. Ferva o leite, retire do fogo e espere esfriar até uma temperatura que seja suportável ao toque das mãos.

2. Transfira o leite fervido para um recipiente de louça.

3. Acrescente o copo de iogurte, misture bem e tampe.

4. Cubra bem esse recipiente (funciona como uma incubadora).

5. Espere atingir o ponto de coalhada firme, o que ocorre em torno de 3 a 4 horas.

6. Em seguida misture o leite condensado e a gelatina dissolvida em 120 ml de água quente.

7. Bata no liquidificador e leve à geladeira por mais ou menos 2 horas.