leite creme
Foto: CyberCook
Preparo
35 min
Porções
8
Calorias*
245,23kcal
Valor por porção
R$ 0,90
Ingredientes
Como Fazer
1. Leve um litro de leite ao lume, juntamente com o pau de canela e as cascas de limão, até ferver.
2. À parte, junte o açúcar com a maisena e as gemas. Verta sobre o preparado o restante leite frio, aos poucos e mexendo sempre, seguido do leite quente.
3. Leve ao lume, em banho-maria, sem parar de mexer, até engrossar.
4. Tire do calor e elimine a canela e as cascas de limão.
5. Transfira para o recipiente onde vai servir, polvilhe com açúcar e queime com um utensílio próprio.