Maçã Envenenada

1. Finque 1 palito em cada maça e ajeite sobre um papel manteiga. Em uma panela, coloque a água, o açúcar, a glucose e o corante.

2. Leve ao fogo médio e misture até o açúcar dissolver.

3. Após o açúcar dissolver, aumente o fogo.

4. Não coloque mais a colher na mistura.

5. Vá descolando as laterais da panela para que não se formem cristais.

6. Deixe engrossar por cerca de 5 minutos ou até o caramelo ficar em ponto de ?bala?.

7. Banhe as maçãs no caramelo preto.

8. Volte-as para o papel manteiga para que sequem.

9. Deixe esfriar por completo (cerca de 1 hora).

10. Se quiser, retire os palitos ates de servir.

11. Bom apetite!