Manjar Branco com Nozes

1. A parte dissolva o amido com um pouco de leite e reserve.

2. Leve o leite ao fogo com açúcar. Quando o leite estiver fervendo coloque o leite de coco, misture e acrescente o amido mexendo sempre até que fique um mingau grosso.

3. Retire e despeje numa fôrma, de canudo, molhada.

4. Deixe esfriar, coloque-a na geladeira.

5. Depois de gelado coloque em um prato e despeje a calda por cima.

6. Decore com as nozes e sirva.

1. Usando uma panela não muito pequena (para evitar acidentes), leve ao fogo baixo o açúcar mexendo sempre até dissolver mas não deixe queimar,

2. Apague o fogo e acrescente (sem para de mexer) aos poucos a água.

3. Depois de bem misturado, acenda novamente o fogo mexendo sempre, deixe por mais 1 minuto.

4. Aguarde esfriar e pronto.