Manjar de Ameixa

1. Primeiramente separe as claras da gemas.

2. Peneire as gemas e reserve.

3. Em uma panela junte o leite condensado, o leite, o amido de milho e as gemas já peneiradas.

4. Leve em fogo brando até ficar consistente em forma de mingau.

5. Espere esfriar um pouco e coloque o creme em uma tigela.

6. No liquidificador bata 1 lata de creme de leite com a goiabada.

7. Depois que ficar homogêneo, coloque na tigela por cima do primeiro creme.

8. Bata as claras em neve, adicione o açúcar e 1 lata de creme de leite.

9. Misture manualmente e coloque por cima do segundo creme.

10. Jogue a ameixa em calda por cima do último creme e leve ao congelador por 2 horas.

11. Fica simplesmente perfeito.