Manjar de café com chocolate

1. Peneire as gemas sobre o copo do liquidificador. Junte o leite, o café, o açúcar e a maisena.

2. Bata até obter uma mistura homogênea e despeje numa panela.

3. Leve ao fogo e cozinhe, sem parar de mexer, por 15 minutos, ou até obter um creme encorpado.

4. Retire do fogo e deixe amornar por 15 minutos.

5. Distribua o creme em 8 taças, com capacidade para 200 ml cada uma, e leve à geladeira por 2 horas, ou até ficar firme.

1. Leve ao fogo uma panela com o açúcar, o chocolate, a margarina e o leite.

2. Cozinhe, sem parar de mexer, até obter uma calda encorpada. Retire do fogo, deixe amornar e leve para gelar.

3. Sirva o manjar de café com a calda de chocolate. Se preferir, decore com raspas de chocolate ou com folhas de hortelã.