Manjar de Coco Com Ameixa Seca
O manjar de coco é uma sobremesa clássica que não há quem não lembre com carinho do seu sabor. Esta versão do CyberCook é especial para você que não tem muita prática em preparar o doce, mas que não resiste ao sabor doce na medida e à textura cremosa. Experimente e veja como é fácil!
Essa receita aqui comprova que não tem como ficar sem leite em casa! Seja vegetal, animal ou em pó, seu leite para deixar suas receitas deliciosas está no Carrefour!
Foto: Mariangela Borim Costa
Preparo
4h50
Porções
15
Calorias*
130,44kcal
Valor por porção
R$ 0,86
Ingredientes
Como Fazer
1. Unte uma assadeira de bolo (furo no meio) com um pouco de óleo vegetal. Reserve.
2. Coloque em uma panela a maisena e o açúcar, misture bem e acrescente aos poucos o leite e o leite de coco.
3. Misture bem e leve ao fogo baixo misturando até que ferva.
4. Assim que levantar fervura, continue fervendo por mais 2 minutos mexendo sem parar. Retire do fogo e despeje na forma untada.
5. Alise com uma espátula e deixe esfriar, coloque na geladeira por 4 a 6 horas.
6. Para a calda misture o açúcar (1/2 xícara)e a água (1 xícara), leve ao fogo até levantar fervura.
7. Acrescente as ameixas e ferva por 3 minutos, deixe esfriar.
8. Desenforme o manjar e sirva com a calda também gelada, decorando com folhas de hortelã.