Maravilha de Coco

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Maravilha de coco, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Maravilha de coco que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Maravilha de Coco

Foto: CyberCook

Preparo

30 min

Porções

10

Calorias*

181,82kcal

Valor por porção

R$ 0,95

Receita por Miriam Antraco de Lima

Em 07/09/2013

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Misture numa panela 300g de coco ralado com 2 colheres (sopa) de açúcar e leve ao fogo, mexendo sempre, até dourar.

  • 2. Retire e deixe esfriar.

  • 3. Em separado, bata as 6 claras em neve, junte aos poucos, 12 colheres (sopa) de açúcar, batendo sempre, até o ponto de suspiro.

  • 4. Coloque em duas formas iguais, untadas e forradas de papel manteiga.

  • 5. Leve ao forno brando para assar.

  • 6. Quando esfriar, recheie e cubra com a seguinte mistura:

  • 7. Misture metade do coco dourado com três gemas, o amido de milho, 2 colheres (sopa) rasas de açúcar e a água do coco.

  • 8. Leve ao fogo, mexendo sempre, até formar um creme.

  • 9. Recheie e cubra os discos de suspiro com esse creme e polvilhe com o restante do coco dourado.

  • 10. De preferência, sirva no dia.

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