Maravilha de Suspiro e Morango

1. Forre uma forma com o suspiro.

2. CALDA:

3. Cozinhe os morangos na água com açucar e a baunilha, até amolecer.

4. Separe a calda e acrescente a ela 1 colher de amido de milho. Leve ao fogo até engrossar.

5. CREME:

6. Mexa as gemas até desmancharem e acrescente os demais ingredientes. Cozinhe até engrossar.

7. COBERTURA:

8. Bata as claras em neve acrescente o açucar, o creme-de-leite e a baunilha.

9. MONTAGEM:

10. Coloque os suspiros e regue com a calda do morango.

11. Por cima coloque o creme amarelo e depois os morangos escorridos. Cubra com a cobertura de creme-de-leite.