Maria Mole

1. Na vasilha da batedeira coloque o leite, o açúcar e o emulsificante. Bata na velocidade máxima por 10 minutos. Adicione a gelatina hidratada com a água e dissolvida em banho-maria e bata por mais 5 minutos.

2. A seguir, coloque a mistura obtida em uma assadeira retangular untada e polvilhada com coco ralado.

3. Leve para a geladeira por umas 4 horas. Retire da geladeira e corte em pedaços.

4. Passe pelo coco ralado ou coco queimado.