Marschmalow (grande quantidade)

1. Receita p/( 2 formas de 30 cm de diam.)

2. Unte as formas com margarina, recorte o papel

3. manteiga do tamanho do fundo da forma

4. Unte novamente o papel e povilhe com trigo

5. Na batedeira em velocidade máxima, bata as claras

6. em neve, junte

7. Ao poucos o açúcar e as gemas.Junte o leite

8. fervente, e bata por 5

9. Minutos. Desligue a batedeira e vá adicionando o

10. trigo peneirado

11. Aos poucos, mexendo delicadamente,( com uma

12. espátula )junte o fermento misture.

13. Adicione a essência, misture

14. Coloque nas formas dividindo por igual

15. Asse em forno pré-aquecido 180° por 30 min

16. Deixe esfriar, reserve