Mil folhas de creme
Foto: miriam schwartz
Preparo
50 min
Porções
6
Calorias*
753,14kcal
Valor por porção
R$ 2,71
Ingredientes
Creme de confeiteiro
Como Fazer
1. Estique a massa em retângulo de até 1 cm de espessura.
2. Fure para eliminar ar quando assar, asse em forno quente (180ºC)por 20 minutos.
3. Deixe ficar bem seca corte em três tiras.
Creme de confeiteiro
1. Passe as gemas por uma peneira para retirar a película.
2. Numa panela coloque o açúcar, a farinha dissolvida em um pouco do leite, o leite, as gemas e a baunilha.
3. Leve ao fogo alto mexendo sempre até engrossar.
Montagem
1. Recheio as tiras de massa folhada com o creme e sirva imediatamente.