Montanha Russa

1. Misture muito bem, o leite, a Maizena, o

2. açúcar, a manteiga e a baunilha. Leve-os ao -

3. fogo para engrossar, retire o mingau do forno

4. e deixe esfriar.

5. Cozinhe as ameixas com água, o vinho

6. e 1 colher de açúcar, até essa mistura ficar -

7. grossa. Numa cremeira, arrume alternando as

8. camadas do primeiro preparado com as do cre

9. me de ameixas.

10. Por último, cubra o doce com meren -

11. gue.