Mosaico de Gelatina

1. Dissolva a gelatina de uva em 150 ml da água quente e adicione mais 150 ml da água gelada.

2. Coloque em um refratário pequeno e leve à geladeira por 2 horas ou até firmar.

3. Repita esse processo em as outras gelatinas e a água restante.

4. Misture a gelatina sem sabor com as 5 colheres (sopa) da água e deixe descansar por 5 minutos.

5. Em uma panela, leve ao fogo baixo para dissolver, sem deixar ferver.

6. No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e a gelatina sem sabor dissolvida até obter um creme homogêneo.

7. Reserve.

8. Retire as gelatinas da geladeira, corte em cubos, coloque em um refratário médio, acrescente o creme e misture delicadamente com o auxílio de uma colher.

9. Leve à geladeira novamente por mais 2 horas.

10. Sirva em seguida.