Mousse de Banana da Márcia

1. Leve ao fogo 6 colheres de sopa de açúcar, deixe derreter até dourar, sem parar de mexer.

2. Junte as bananas cortadas em rodelas e caramelize-as.

3. Arrume numa forma refratária de tamanho médio ou em tacinhas individuais.

4. Junte o leite condensado, a baunilha, o leite e as gemas.

5. Leve ao fogo baixo, sem parar de mexer até obter consistência cremosa.

6. Espalhe o creme sobre banana.

7. Bata as claras em neve com 3 colheres de sopa de açúcar.

8. Junte o creme de leite e misture delicadamente.

9. Despeje sobre o outro creme e leve á geladeira.