Mousse de Chocolate com Avelãs

1. Numa panela, derreta o chocolate meio-amargo com meio pacote de manteiga sem sal e uma xícara de café de leite.

2. Misture o creme de avelã com chocolate no chocolate derretido.

3. Mexa até homogeneizar.

4. Deixar reservado separar a clara e a gema dos ovos.

5. Bata as claras em neve até ficar bem consistente.

6. Adicione as colheres de açúcar, colocando uma a uma e batendo adicione as gemas e bata mais um pouco.

7. Adicionar o chocolate derretido e misture bem.

8. Depois misturar tudo com o creme de leite.

9. Colocar num recipiente e deixar no freezer da geladeira até endurecer como um sorvete.