Mousse de Chocolate Economico

1. -Na batedeira velocidade alta

2. Bater as gemas com o açúcar até formar um creme fofo.

3. Acrescentar o nescau e continuar batendo.

4. Diminua a velocidade da batedeira

5. e acrescente o leite aos poquinhos para que a mistura fique espumante.

6. Colocar essa mistura numa panela e levar ao fogo mexendo sempre para tomar consistencia.

7. Fica cremoso + para líquido.

8. Reserve

9. Agora hidrate a gelatina incolor com 5 colheres (sopa) de água fria e coloque no fogo para dissolver conforme instrução da embalagem.Despeje essa gelatina no creme que foi reservado mexendo bem.

10. Bata as claras em neve firme.

11. Despeje o creme sobre as claras em neve e misture delicadamente para airar.

12. Distribua em taças individuais e leve a geladeira para tomar consistência.

13. Para uma decoração também economica, polvilhe um pouquinho de nescau por cima do mousse já nas taças e substitua as cerejas e morangos por: folhas de hortelã ou raspinhas de limão.