Mousse de Menta

1. Hidrate as gelatinas com a água, levando ao fogo baixo para dissolver.

2. Bata as 4 claras em neve e misture lentamente o creme de leite, o licor, o leite condensado, a gelatina morna e o leite.

3. Coloque em um pirex e leve para gelar.

4. Sirva com a calda e raspas de chocolate ao leite

5. Calda: Misturar todos os ingredientes e levar ao fogo baixo mexendo sempre até ferver. Leve para gelar.