Mousse Floresta Negra

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Mousse Floresta Negra

Foto: CyberCook

Preparo

58 min

Porções

6

Calorias*

720,18kcal

Valor por porção

R$ 7,94

Receita por Márcia Regina Miguel Perroni

Em 15/01/2002

Ingredientes

Recheio

Como Fazer

  • 1. Numa panela, coloque os chocolates e o creme de leite. Mexa bem e leve ao banho-maria até dissolver. Reserve. Na batedeira, bata as gemas até clarearem bem e aumentarem de volume. Junte o creme de chocolate, o rum e a baunilha e bata bem. Desligue a batedeira e junte essa mistura ao chantilly (batido com açúcar), mexendo delicadamente. Depois, junte a mistura obtida às claras em neve, envolvendo suavemente.

Recheio

  • 1. Monte em tacinhas não muito grandes (capacidade de cerca de 150 ml), começando com uma camada de mousse, depois de chantilly, cerejas, os chocolates ralados. Cubra com mais uma camada de mousse. Leve à geladeira até estar firme. Decore cada tacinha com chantilly e 1 cereja inteira.

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Aproveite o que sobrou

Comentários

4

2 avaliações

Thais Medeiros Silva Pinto17/01/2013

Esta receita é maravilosa! Não é muito difícil como parece. Usei morangos no lugar das cerejas. (Thais Medeiros Silva Pinto)

Tainara06/03/2012

uma deliciaaaa!!!huuummm