Mousse Tropical Light

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Mousse Tropical Light

Foto: CyberCook

Preparo

15 min

Porções

8

Calorias*

181,54kcal

Valor por porção

R$ 4,13

Receita por Cozinha Light

Em 19/04/2017

Ingredientes

Cobertura

Decoração

Como Fazer

  • 1. Misture o suco de maracujá, a água, o adoçante em pó e o amido e leve ao fogo para engrossar.

  • 2. Bata as claras em neve e adicione o creme aos poucos, batendo até misturar bem.

  • 3. Adicione a gelatina dissolvida em 2 colheres (sopa) de água e aquecida em banho maria.

  • 4. Deixe esfriar bem e coloque em taça grande.

  • 5. Leve à geladeira enquanto prepara o restante.

  • 6. Grelhe as fatias de manga em frigideira antiaderente até ficar dourada.

  • 7. Espere esfriar e coloque por cima do creme de maracujá.

Cobertura

  • 1. Misture os ingredientes da cobertura, menos o creme de leite e leve ao fogo para engrossar.

  • 2. Retire e adicione o creme de leite.

  • 3. Coloque sobre a manga.

Decoração

  • 1. Retire a polpa do maracujá e bata com um garfo para soltar bem.

  • 2. Misture o adoçante e leve ao fogo para encorpar.

  • 3. Enfeite a mousse com as raspas de chocolate.

  • 4. Volte à geladeira até a hora de servir.

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