Nürnberger Lebkuchen (Docinhos de Nuremberg)

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Nürnberger Lebkuchen (Docinhos de Nuremberg)

Foto: Victor Lima Jardim

Preparo

45 min

Porções

10

Calorias*

284,03kcal

Valor por porção

R$ 2,36

Receita por Victor Lima Jardim

Em 04/10/2017

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Torre no forno ligeiramente as amêndoas ou castanhas pique-as bem para que fiquem quase moídas.

  • 2. Corte a cidra em pedacinhos misture as amêndoas, açúcar, canela, noz moscada, casca ralada de 1/2 limão e de 1/2 laranja.

  • 3. Acrescente os ovos, a cidra picada e o chocolate.

  • 4. Mexa com uma colher de madeira para ligar bem todos esses ingredientes.

  • 5. Corte as folhas de massa em rodela de mais ou menos 7 cm de diâmetro.

  • 6. Reserve a metade das massas espalhe, sobre cada uma das hóstias restantes, 1 colher(chá) de recheio já preparado.

  • 7. Coloque por cima as massas reservadas e aperte ligeiramente de maneira a uni-las bem.

  • 8. Arrume os docinhos numa assadeira untada e leve ao forno moderado por alguns minutos, até que o recheio seque.

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