Palitos de Chocolate

1. Peneire juntos a farinha de trigo, o açúcar, o cremor tártaro, o bicarbonato e o sal.

2. Ponha em uma tigela e faça um buraco no meio.

3. Junte a gordura vegetal e os ovos ligeiramente batidos.

4. Mexa com a ponta dos dedos até formar uma massa homogênea e divida a massa em várias partes.

5. Faça pequenos cordões com as mãos e disponha as tirinhas, distantes 5 cm umas das outras, em uma assadeira untada e leve ao forno preaquecido até dourar.

6. Elas ficarão achatadas.

7. Desenforme cuidadosamente quando estiver morno.

8. Derreta o chocolate em banho-maria, tempere-o até chegar ao ponto certo e banhe os biscoitinhos.

9. Deixe secar na geladeira sobre papel-manteiga.

10. Dica: Não deixe dourar demais os biscoitos.