Panqueca ao Molho de Mel e Chocolate

1. Faça a massa: bata no liquidificador, a farinha de trigo, o açúcar, o fermento, o leite, o ovo e a essência de baunilha até obter uma massa homogênea.

2. Coloque pequenas porções de massa na frigideira untada e frite-as, dos dois lados, até ficarem douradas.

3. Repita o processo até acabar a massa.

4. Reserve em local aquecido.

1. Prepare o molho de chocolate: coloque em uma panela a água, o mel e o chocolate.

2. Leve ao fogo, em banho-maria, mexendo sempre até obter uma calda homogênea.

3. Sirva sobre as panquecas.