Pão de Mel Trufado

1. Em uma panela coloque o açúcar mascavo, a água e leve ao fogo até o açúcar se dissolver totalmente e levantar fervura.

2. Deixe esfriar.

3. Misture as gemas, a farinha de trigo, a canela, o cravo, o chocolate, o leite e o mel.

4. Bata as claras em neve e incorpore na massa.

5. Adicione o bicarbonato e coloque em uma assadeira média, untada e enfarinhada.

6. Asse no forno preaquecido a 200ºC durante 30 minutos ou até ficar firme.

7. Deixe amornar e desenforme.

1. Derreta o chocolate de acordo com as instruções da embalagem e misture o creme de leite.

2. Deixe esfriar.

1. Derreta o chocolate de acordo com as instruções da embalagem.

1. Corte o bolo ao meio, recheie e corte em quadrados.

2. Banhe-os no chocolate derretido, coloque-os sobre uma placa forrada de papel manteiga até secar.

3. Para vender ou presentear, embale-os com papel celofane e dê um laço com fita de cetim.