Pastéis Suiços
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Pastéis suiços, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Pastéis suiços que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Foto: CyberCook
Preparo
21 min
Porções
20
Calorias*
301,73kcal
Valor por porção
R$ 0,58
Ingredientes
Ovos Moles
Como Fazer
1. Misture todos os ingredientes e sove-os um pouco.
2. Faça depois os pastéis recheando-os com ovos moles ou mingau a gosto.
3. Antes de levá-los ao forno, pincele-os com gema de ovo desmanchada em um pouco de leite.
4. Depois de prontos, polvilhe-os com açúcar.
Ovos Moles
1. Com o açúcar e a água, prepare uma calda grossa, retire-a do fogo e deixe esfriar.
2. Acrescente aos poucos as gemas passadas por uma peneira de arame e leve a mistura ao fogo para ferver, mexendo sempre para que não pegue no fundo da panela.
3. Logo que ferver, retire-a do fogo e junte-lhe a manteiga e o sal.