Pastelzinho doce

1. Bata a manteiga, até que fique branquinha. Adicione o leite e o queijo, sempre batendo. Pare de bater e vá adicionando a farinha de trigo com as mãos, aos poucos, até que a massa não grude mais nas mãos, mas ainda esteja úmida.

2. Faça uma pequena bolinha de massa na mão, amasse formando um círculo e coloque um pouco de goiabada no centro. Una as pontas e feche bem, dando um formato de pastel, com uma parte gordinha. Vá pegando a massa a partir de um canto, não mexa nela toda.

3. Coloque os pastéis em uma assadeira, separados um do outro, e vá assando até que o fundo esteja um poquinho dourado. Tire do forno e espere esfriar para polvilhar o açúcar com baunilha.