Pavê Cremoso de Amendoim

1. Umedeça os biscoitos e forre o fundo de uma forma de vidro.

2. Espalhe a metade do creme.

3. Sobre o creme coloque mais uma camada de biscoito umedecido no leite.

4. Espalhe o restante do creme.

5. Sobre o creme espalhe o amendoim restante.

6. Cubra com filme plástico e leve à geladeira até servir.

1. Escorra o soro do creme de leite em 1 xícara de chá e retorne o creme à geladeira.

2. Complete com leite até 3/4 de xícara (chá).

3. Dissolva o amido na mistura de soro e leite.

4. Junte as gemas e misture bem.

5. Coe e passe para uma panela.

6. Junte o leite condensado, a manteiga e leve ao fogo, mexendo sem parar até ferver.

7. Mexa mais um pouco e retire do fogo.

8. Espere esfriar, mexendo de vez em quando para não formar película (deve estar um creme bem espesso).

9. Junte o creme de leite, mexendo até ficar homogêneo.

10. Junte 250g de amendoim e misture bem.

11. Reserve.