Pavê Cremoso de Morango e Frutas Vermelhas

1. Na panela, coloque o leite, o leite condensado, a gema e o amido.

2. Leve ao fogo baixo, mexendo até engrossar.

3. Retire do fogo e junte o creme de leite.

4. Divida o creme em 2 partes e em uma delas coloque o chocolate branco picado e misture para derreter e ficar homogêneo.

5. Acrescente o chocolate ao leite à outra metade do creme, misture bem e reserve.

6. Cozinhe as frutas com o açúcar em fogo baixo, mexendo sempre, até obter um purê.

7. Reserve.

8. Em taças, alterne camadas de bolo, dos cremes e do purê de frutas.

9. Decore com os morangos e leve à geladeira até servir.