Pavê de Banana Caramelada

1. Corte as bananas em rodelas.

2. Em uma frigideira antiaderente, derreta o açúcar e deixe no fogo até começar a dourar.

3. Desligue o fogo e caramelize as rodelas de banana.

4. Retire-as com um garfo e coloque-as sobre uma superfície untada com manteiga.

5. Hidrate a gelatina na água e dissolva em banho maria ou no microondas.

6. No liquidificador, bata a gelatina, o leite condensado e o creme de leite.

7. Em taças individuais, intercale camadas de biscoitos umedecidos no leite, camadas de creme e banana.

8. Leve para gelar e na hora de servir, polvilhe canela.

1. Para a banana não escurecer, pingue algumas gotas de limão.