Pavê de Bem Casado

1. Na batedeira, bata os ovos com o açúcar até dobrar de volume e formar um creme esbranquiçado.

2. Adicione o leite, a farinha e o fermento.

3. Bata rapidamente apenas para incorporar todos os ingredientes.

4. Coloque a massa em uma assadeira grande untada com manteiga.

5. Asse no forno preaquecido a 200°C durante cerca de 25 minutos ou até dourar.

6. Deixe esfriar e desenforme.

7. Corte o bolo em cubos.

1. Em um a forma grande de bolo inglês, alterne camadas de cubos de bolo, colheradas de doce de leite e de sorvete de creme.

2. Bata a forma sobre uma superfície firme para que o sorvete de acomode.

3. Cubra com filme plástico e leve ao freezer por 6 horas no mínimo.

4. Desenforme na hora de servir.