Pavê de Bombom

1. Com uma faca afiada, pique os bombons em cubinhos. Reserve.

2. Separe as claras das gemas. Reserve.

3. Numa panela, junte o leite condensado, 1 xícara (chá) de leite, a maisena e as gemas peneiradas.

4. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar.

5. Deixe cozinhar por mais 5 minutos, mexendo sempre.

6. Retire do fogo e reserve.

7. Em uma outra panela, junte o restante do leite e o chocolate em pó e misture.

8. Leve ao fogo médio para ferver.

9. Depois de ferver, retire do fogo. Reserve.

10. Numa batedeira, bata as claras até o ponto neve.

11. Vá acrescentando o açúcar aos poucos para as claras não murcharem.

12. Desligue a batedeira, acrescente o creme de leite e misture, delicadamente, até incorporá-lo às claras. Reserve.

13. Com uma colher, distribua uniformemente o creme amarelo no fundo de um refratário.

14. Cubra o creme com os bombons picados.

15. Em seguida, regue com o achocolatado e cubra com o creme de claras.

16. Polvilhe com um pouco de chocolate e pó.

17. Leve à geladeira por, no mínimo, 3 horas ou até ficar consistente.

18. Sirva gelado