Pavê de Bombom de Avelã

1. Pegue uma panela e coloque metade leite, o creme de leite, o creme de avelã e acenda o fogo em temperatura média/baixa.

2. Mexa sem parar e após 2 minutos.

3. Dissolva o amido no restante no leite e junte com o creme na panela.

4. Continue mexendo e quando levantar bolhas de fervura, cozinhe por mais 3 minutos.

1. Em uma tigela coloque o leite e a essência.

2. Molhe rapidamente as bolachas nessa mistura, uma por vez, e acomode em um refratário.

3. Espalhe metade do creme e faça uma nova camada de bolacha.

4. Repita esse processo até finalizar a montagem com a última parte de creme.

5. Triture levemente as avelã e distribua por cima do pavê.

6. Decore com os bombons e leve para gelar por 3 horas.